饼屋生日蛋糕业绩提升方案教学文案.pdfVIP

饼 屋 生 日蛋 糕 业 绩 提 升 方 案 饼屋生日蛋糕业绩提升方案 一、饼屋营运部会同店长制订各店生日蛋糕销售计划，制订的依据 : 1. 根据饼屋营运部年度，月度销售任务分解出的生日蛋糕品项销售计 划； 2. 该店一年内生日蛋糕历史销售数据和生日蛋糕各单品的销售数据； 3. 饼屋营运部根据市场趋势开发新的品种后需增加的销售计划； 4. 饼屋营运部开展新的促销活动后需增加的销