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1 1 江苏盐城民俗民风简介 开船习俗 满载会与满载酒旧时，渔民，们在汛期出海之前，要举行贡会，贡会的宗旨是“龙王保佑，满载而归〞。因此又叫满载会。下海假设能满载而归，便认为是龙王发了慈悲，船主须备足酒菜，拜谢龙王。然后全船人开怀畅饮，一醉方休，称之为满载酒。此俗已延续许多年，直至现在，渔船出海归来，家家都有饮酒放鞭炮的习俗。开网门每年的正月初，渔民出海之前，都要举行开网仪式。这天船主装点香烛、恭奉三牲(猪头、鸡、鱼)，船主领头，阖船渔夫人人跪拜海神，祈求出海平安，然后，众船民在船主家吃“满载酒。酒后，由船老大主持祭网仪式：敲锣鸣炮，将渔网平放海滩上，请一孕妇在网上剪2--3个眼，然后再拖网上船，起锚开航。开船是，先将船调个头，谓之“攘风〞。无风是，船老大站立船头，领头高喊“哦嗬嗬哦嗬---嗬〞，叫做唤风，说是风在天上转，船上要人唤。 三月踏青 农历三月，平原水乡已是草长莺飞，水和土柔。丽日春风之下，桃花绿水之间，度过了严冬的人们纷纷来到郊外田野，嬉戏闲游，踏青漫步。三月三，晋化称上已节。?周礼春官?载：“女巫掌岁时，祓除衅浴。〞衅浴，就是用香草熏汤沐浴。春秋时，郑国于三月上旬之“已〞日，男女偕同来水边，执兰招魂，戏谑恋慕。到汉朝，官吏定于上已之日，“皆禊于东流水上，日洗濯祓除，去宿垢疾〞。上已节由此而形成。晋代以后，这一节日改为固定日期，“多用三月三日，不复用已日〞。过去，三月三