酒店收货员岗位职责.docx

酒店收货员岗位职责 酒店收货员岗位职责1酒店收货员岗位职责【篇一：收货员岗位职责格式】收货员岗位职责格式一、主要负责收货工作管理，加强与用法部门沟通及质量掌握，以便理解货品的用法状况便准时反映到选购部跟进。二、做好收货前各项预备工作，保证计量器具的精确性，爱惜保管好计量器具。三、仔细负责从严把好货物验收关，坚持原那么、秉公办事，严禁利用职权谋私利，不得有意刁难供给商。四、把好每日进货的规格，数量及质量状况，如有发觉变质的或有质量不合格准时向有关部门提出问题。五、每日同厨房沟通蔬菜，肉类，冻品质量，有问题准时和选购部及供给商沟通解决。六、每日供给商及选购部自购未有到货的货品，写缺货及质量通知单到选购部跟进。七、验收酒店固定资产时，肯定要用法部门和专业人员一起验收，还要通知财务部固定资产管理员打编码，以便财务部准时跟进。八、九、收货日报表，确保单据精确无误，干净有效签名人手续完毕。依据各部门申购单要求，按质，按量及规格严格验收货物，收香烟肯定要印有烟草公司专卖的字样才能收货。十、但凡收酒水必需有收货人员和仓库人员共同验收数量，质量，检查是否有供给商的防伪标签才能收货，收货后即时贴上长隆酒店镭射商标，双方人员在登记本上签名确认镭射商标的用法数量。十一、收陶瓷必需有用法部门申购单及选购部出电脑订购货验收单才能收货，收货时必需有收货人员及用法部人员共同验收数量和质量，检查是否同申购单数量全都。十二、但凡以重量计量的食品原材料，肯定要检查生产日期，拆箱过磅，记录正确的重量。十三、对急冻品解冻后起的比率是否符合要求，有否偏向，要准时反映，以便选购部跟进。对所收食品原材料应马上送到各用法部门，以免引起食品的质量下降或损失。十四、但凡以件数或个数计量的食品原材料应一一清点。十五、对比随货交送来的发票和发货单，检查原料数量是否于实际数量全都。十六、抽样检查箱装，盒装或袋装货品，检查货品是否足量，日期是否近期生产。十七、正确记录供货单位名称，收货日期以及各种原材料的重量、数量、单位和金额。十八、全部收货单必需加盖收货章，验收人员在规定的地方签名，假如有些货物，如：蔬菜、肉类、海鲜类等，没有发票，应填写由选购部开出的验收货物通知单，再打电脑收货记录单。十九、做好每日收货状况问题记录。二十、服从上级的其它工作支配，自觉遵守公司各项规章制度。【篇二：岗位职责-收货文员】岗位职责第1局部工作概述职位名称：收货部文员部门：财务部分部：本钱部工作等级：挺直上级：本钱部经理督导下级：其它关系：酒店其它各个部门和供给商工作内容/指责：坚持根据收货程序工作，检验全部送到货品，确保收到的货品各方面符合订单和酒店的要求主要工作内容： 1. 货品的验收2. 填制收货记录3. 电脑输入4. 资料整理5. 沟通6. 钥匙管理7. 月结拟草：财务总监批准：总经理第2局部详细工作内容2.1 货品的验收1. 根据选购订单及酒店要求仔细精确严格的记录供货商所送货品的数量和规格2. 检验货品的质量是否符合标准，必要时请用法部门帮助检验3. 检验所到货品的价格是否与订单相符4. 确认送货时间是否与订单全都2.2 填制收货记录1. 货品验收合格后，根据要求准时填制收货记录2. 保证当天收到的货品当天入帐3. 编制收货记录汇总表2.3 电脑的输入依据填写无误的收货记录，准时输机入帐，留意单位的换算 2.4 资料的整理1. 将选购部返回的订单，根据申请部门分类装订2. 将应返还给供给商的一联收货记录根据供给商分类装订 2.5 沟通1. 在工作中发觉问题准时与用法部门沟通，解决问题2. 常常与选购部、仓库沟通3. 随时与本钱部经理沟通2.6 钥匙管理1. 离开收货部时，门肯定要上锁。2.7 月结1. 月末准时整理收货记录，检查是否有未开收货记录的货品2. 月末结帐盘点时，帮助本钱、仓库、财务部做好核对帐目的工作。【篇三：五星酒店选购部岗位职责】选购部岗位职责一、选购部经理〔一〕层级关系1、挺直上级：副总经理、总经理2、督导下级：选购组主管、仓库组主管〔二〕任职要求1、具有酒店管理高中以上学历，从事酒店物资管理五年以上阅历，具有丰富的物资、财务管理学问。2、握国内、国外有关货源状况，理解市场行情。3、熟识各种商品学问。4、精通选购业务，熟识仓库管理业务。〔三〕岗位职责：1、挺直对分管领导、饭店负责，全面主持选购部工作，确保各项任务的顺当完成。2、审核年度选购方案、选购工程，审查各部门领用物资数量，合理掌握，削减损耗。3、全面主持大宗商品订购的业务洽谈，催促下属仓库负责人把好进货的验收及质量关，保证物资供给和