生物化学测试题及答案之令狐文艳创作.pdfVIP

令狐文艳创作 生物化学第一章蛋白质化学测试题 令狐文艳 一、单项选择题 1．测得某一蛋白质样品的氮含量为 0．40g，此样品约含 蛋白质多少？B(每克样品*6.25) A．2．00g B．2．50g C．6．40g D．3．00g E．6．25g 2．下列含有两个羧基的氨基酸是：E A．精氨酸 B．赖氨酸 C．甘氨酸 D．色氨酸 E．谷 氨酸 3．维持蛋白质二