生物校本课程：食用菌栽培技术.pdfVIP

食用菌栽培技术 目 录 序言 第一章 野生蘑菇鉴别基础知识 第一节 蘑菇概述 第二节 蘑菇的分类 第二章 香菇栽培技术 第一节 概述 第二节 生物学特性 第三节 栽培方法 第四节 加工与保鲜 第五节 病虫害及杂菌的综合防治 第三章 平菇栽培技术 第一节 概述 第二节 平菇的生物学特性 第三节 平菇菌种的生产 第四节 平菇的栽培技术 第四章 黑木耳栽培技术 第一节 概述 第二节 木耳的栽培 第三节 食材鉴定 第四节 药理作用 第五章 天麻的栽培技术 第一节 概述 第二节 天麻的种植、栽培 第三节 天麻的后期处理