化妆品用去离子水、防腐剂与抗氧剂.pptxVIP

第五章 化妆品用去离子水、防腐剂和抗氧剂第一节 去离子水的制备技术第二节 化妆品的微生物污染和防腐杀菌剂第三节 化妆品抗氧思考题第一节 去离子水的制备技术一、化妆品生产用水的要求 无机离子浓度 化妆品用水需去除水中的无机离子，达到纯水要求，使含盐量降至1mg/L以下，即电导率需降低至1~6μs/cm2。微生物的污染 化妆品卫生标准规定：一般化妆品细菌总数不得大于1000个／mL或1000个／g；眼部、口唇、口腔粘膜用化妆品及婴儿和儿童用化妆品细菌总数不得大于500个／mL或500个／g，而粪大肠菌群、绿脓杆菌和金黄色葡萄球菌不得检出。 二、水质预处理 1、机械杂质的去除 方法：电凝聚、砂过滤和微孔过滤，其中砂过滤和微孔过滤较适合于化妆品用水的预处理。 2、水中有机物的去除 方法：过滤 、吸附 、超滤、反渗透 、大孔树脂 。 3、水中铁、锰的去除物理方法：砂过滤、微孔过滤 、活性炭吸附。 化学方法：氧化方法有曝气法、氯氧化法和锰砂接触过滤法 。三、离子交换水质除盐（一）离子交换树脂介绍阳离子交换树脂(RH)阴离子交换树脂(ROH)（二）离子交换树脂除盐（以NaCl为例）原理除去阳离子：Na+ + RH → RNa + H+除去阳离子：Cl- + ROH → RCl + HO-（三）树脂再生（四）装置流程图四、膜分离纯水制备（一）电渗析（ED） 电渗析器除盐过程 ：当含盐水通过电渗透器时，在通入直流电的情况下，水中阳离子和阴离子各自会作定向迁移，阳离子向负极迁移，阴离子向正极迁移。如图5-1所示。 （二）反渗透反渗透的定义：用足够的压力使溶液中的溶剂（一般常用水）通过反渗透膜（或称半透膜），开始从溶液一侧向溶剂一侧流动，将溶剂分离出来，因为这个过程和自然渗透过程的方向相反，故称反渗透。反渗透作用原理和流程图反渗透设备图(三）超过滤超过滤分离的对象：一般用来分离分子量大于500的溶质，分离溶质的分子量上限大致为50万左右，这一范围内的物质主要为胶体、大分子化合物和悬浮物。（四）微孔膜过滤微孔膜过滤的构成：用高分子材料制成的多孔薄膜，孔径约为0.01～10μm，孔隙率很高，膜的厚度为75～180μm。五、化妆品生产用水的灭菌和除菌（一）化学处理 使盐水排空 灭菌 （二）热处理 反应容器中加热灭菌 超高温短期消灭法（简写UHST） （三）紫外线消毒 紫外线灭菌的机理 ：紫外辐射对细菌膜DNA和RNA的作用。 （四）微孔膜过滤膜过滤的缺点： 滤膜对水流产生较大的阻力，更换膜费用大，运转成本比其他方法高。 在过滤膜中微生物的积聚，使膜对水流的阻力增加，严重的情况下，微生物会被压破而透过滤膜，污染出水；或使水流终止，或水流变得很小。六、化妆品生产用水处理系统1、化妆品生产用水质量要求 水的电阻率与总含盐量的关系水纯度 电阻率（MΩ·cm，25℃）外来电解质含量w（×10—6）纯水 约0.1 2~5十分纯水 约1.0 0.2~0.5超纯水 约10 0.01~0.02理论纯水 18.3 0.002、化妆品生产用水工艺流程操作简单，管路简洁紧凑，占地面积小，多重水质过滤处理。主体材质均选用不锈钢材料。配有紫外线杀菌装置、活性炭过滤器、流量显示仪和水质检测装置。图5-4 电渗析-复床式离子交换-混合床式离子交换-微滤纯水系统。3、容器和输送管道材料的选择最理想的容器和输送管道材料是不锈钢 不锈钢316和316L（美国国家标准协会型号），现已被化妆品工业采用。 第二节 化妆品的微生物污染 和防腐杀菌剂 一、化妆品中的微生物及危害 1、化妆品中较常有的霉菌 青霉菌（绿色）、曲霉（有绿、黄、棕、黑等色）、根霉（常见的黑根霉）、毛霉（常见的狗粪毛霉为银灰色）；灰色葡萄霉（灰白色）曾在膏霜中发现生存于皂类物质的脂肪酸残余中 。2、微生物污染的化妆品表现的现象化妆品内外都变色。这是由于细菌产生色素所致。化妆品表面形成红、黑、绿等颜色霉斑。这是由于霉菌产生不同色素所致。化妆品发生气胀现象。这是由于微生物特别是酵母菌产生气体或难闻气味所致。酸败。这是由于微生物分解有机物产生酸，使化妆品的pH值降低。乳化体破坏和分层。细菌、霉菌分解膏体内的有机营养物，使乳化体受破坏，稳定性变差，出现粘度变化、分层和失去光泽等不同程度