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- 2021-10-03 发布于河北
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前厅部
前厅部是酒店向客人提供多种服务的重要部门,它通过执行酒店的经营计划和信息反馈,成为酒
店具有计划、组织、协调职能的第一位的服务生产与管理部门。酒店提供的客房服务是通过前厅部按
规定的程序与宾客直接见面,建立起客我之间的关系,形成了酒店最主要的经营活动;前厅部是宾客
最先抵达和最后离开的连接点,形成对酒店的“第一印象”和“最后印象” ;前厅部通过计算机系统
和各种途径,获得来自酒店各部门及宾客的各种信息,处理和协调酒店各部门之间、酒店与宾客之间
的各种关系; 前厅部将各种数据信息提供给酒店领导及市场营销部, 以便作出酒店的经营决策。 总之,
前厅部是酒店的神经中枢,是酒店与宾客之间的桥梁,酒店作出经营决策的参谋部。
酒店前厅部下设大堂副理部、接待处、行政楼层、礼宾部、总机预订部、商务中心等部门。主要
负责与市场营销部、客房部一起制订客房出租计划,确定客房营业收入指标;全面负责前厅接待服务
的组织工作。前厅部的服务与管理水平直接关系到酒店的形象,因此,必须制订严格、科学的服务程
序与标准,使客人
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