过年为什么一定要吃饺子.docVIP

过年为何必定要吃饺子 过年为何必定要吃饺子 第 PAGE 页码 页码页 / 总合 NUMPAGES 总页数 总页数页 过年为何必定要吃饺子 过年为何必定要吃饺子 　　饺子是北方人春节必备的美食，那么过年为何吃饺子，你认识吗?过年吃饺子，民间有好多传说，下边是我为大家精心介绍过年吃饺子的有关知识，希望可以对您有所帮助。 原由 　　为了迎接新春佳节的到来，在中国北方，过年时，几乎家家户户都要吃饺子。过年为何吃饺子呢? 　　依据文件记录，我公民间过年吃饺子的风俗至迟在明朝就已经出现了。明朝沈榜着《宛署杂记》载：元旦贺年，作匾(扁)食。清朝，过年吃饺子的风俗获得持续并固定下来。清史有关资料记录：每年初一，不论贫荣华贱，皆以白面做饺食之，谓之煮饽饽，举国皆然，无不一样也。这说明过年吃饺子，在清时已成共俗。 　　饺子成为春节不行缺乏的食品，原由有四个： 　　一是依据古代的风俗，饺子是过年祭祀后食用的食品。过年时，讲究守岁时包，辞岁时吃，即到子时吃，此时为两年之交、迎新辞旧的时辰，拥有特别意义，取更岁交子之意，子为子时，交与饺谐音，有喜庆团聚和祥瑞如意的意思，预示新的一年里交上好运。 　　二是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取招财进宝之音。 　　三是饺子有馅，便于人们把各样祥瑞、喜色的东西包到馅里，以寄望人们对新的一年的美好期盼。在包饺子时，人们经常将金