生物测定方法.pdfVIP

生长量测定法 体积测量法：又称测菌丝浓度法。 通过测定一定体积培养液中所含菌丝的量来反映微生物的生长状况。方 法是，取一定量的待测培养液（如10毫升）放在有刻度的离心管中， 设定一定的离心时间（如5 分钟）和转速（如5000 rpm），离心后，倒 出上清夜，测出上清夜体积为v，则菌丝浓度为（10-v）/10。菌丝浓度 测定法是大规模工业发酵生产上微生物生长的一个重要监测指标。这种 方法比较粗放，简便，快速，但需要设定一致的处理条件，否则偏差很 大，由于离心沉淀物中夹杂有一些固体营养物，结果会有一定偏差。 称干重法：