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揭开蛋白上有字的秘密 夏天的一个星期天中午，天气十分炎热，大地像蒸笼一样。树上的蝉也不耐烦了，“知了、知了”地叫个不停，仿佛在向人们诉说“我热、我热”。我躺在竹床上，开着电风扇乘凉，随手拿起一本《少年科技》随便翻翻。忽然，我被一则科技故事吸引住了。 　　书上写：第二次世界大战时，苏联的一级军事资料和情报不知为什么总被美国掌握。虽然对军事人员和出入边境的人都进行严格的检查，但总查不出任何有价值的线索。这使苏军大为头痛和迷惑。 一天，一位妇人挎着一篮鸡蛋向美苏两军交界处走去。一位苏联士兵看见鸡蛋便嘴馋，随手拿了一个，剥掉壳正想往嘴里送。忽然他发现蛋白上有黑麻麻的东西，于是便拿去检验。检验结果：蛋白上黑麻麻的东西正是苏联一级军事资料和新式坦克的构造图样。 苏联方面的情报怎么会在鸡蛋的蛋白上呈现呢？原来呀，鸡蛋中的蛋白质一碰到含碘的东西就会起化学作用，就会在鸡蛋上留下痕迹或图案。 看了这则科技故事，我很好奇：这鸡蛋是普通的鸡蛋吗？蛋白上的字迹又是怎样写上去的呢？我带着一大串疑问去问爸爸。 爸爸听了我的疑问，笑了笑说：“我的女儿也会动脑筋想问题了。可是这个问题嘛，我也弄不清楚，但你可以做做试验嘛！”对，我可以自己试验、试验。“好吧！”我愉快地答应了。 我和爸爸来到厨房，拿出盐和醋，用开水调匀成混合液，等冷却后，我用一根小棍子沾上混合液