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员工食堂管理制度（初稿）
总则：为维护公司正常的食堂秩序,给全体员工一个优良用餐环境,特制定本制度.
1.厨房之管理
1.1厨工守则,卫生条例
1.1.1严格遵守公司各项规定,讲究个人卫生、勤剪指甲、勤理发、不要随地吐痰。
1.1.2工作时必须自查食物是否变质、变味现象，发现问题及时处理。
1.1.3工作时要穿工作服，严禁上班时吸烟。
1.1.4严格按照食品卫生要求去操作，防止 食物中毒。
1.1.5洗干净后的餐具要整理齐备且有规律地摆好，如有消毒柜须整齐摆放在消毒柜内。
1.1.6工作中严格按伙食标标准，以最大限度内尽量做到色香味，花样、品种多样化。食堂负责人每周五须将下周菜单报于办公室审核，员工就餐标准如下：
早餐：稀饭（有公司免费提供）；中餐：8元；晚餐：3元，费用有公司补贴，不在食堂就餐的员工，公司一律不发放补贴。超过下班时间，协助业务人员发货且未能及时
就餐的员工（此类员工不属于业务范畴，与业务量无关），公司人性化考虑，给与每天15元伙食补贴。
1.1.7整个烹食过程必须认真清洗干净并按时、按质、按量供给。如发现量不足的情况下，部分员工没吃到饭，食堂人员须及时做饭，确保每个员工按时就餐。
1.1.8每天清理，每月三次大扫除，确保厨房环境卫生。
1.2 管理制度
1.2.1厨房之所购物品都必须以单据的形式交给办公室备案，单据明细至少包括数量、单价等
1.2.3任何人不得以任何理由拿走厨房之一切物品。
1.2.4餐具必须妥善保管，任何人未经许可都不能将餐具拿走供私人使用。
1.2.5餐具必须每日进行一次清查盘点，除正常损耗外，清查有不足数目时需及时查明原因并追究责任。
2.员工用餐公约
2.1 就餐一律在餐厅进行，除车间、与集体宿舍外厂区内其它任何地方不得就餐。
2.2 严格按餐厅就餐时间进餐，其餐厅开放时间如下：
早餐：07：00—7：40 中餐：11：15-11：45（生产线）11：45—12：15（办公室人员） 晚餐17：30—18：00
因目前食堂空间有限，中餐用餐时间分批。
2.3 员工打饭/打菜必须排队并接受厨房工作人员，不准插队等不文明行为。
2.4 余饭剩菜，不可随手弃置。用餐完毕须各自整理桌面，倒置指定桶类。
2.5 力行俭省节约，饭食多少盛多少，杜绝剩菜剩饭。如有员工觉的菜量较少，吃完可续菜，但仅限小荤与素菜。
2.5 餐厅内 禁止吸烟。
2.6 各部门每天中午酒店之前将就餐人数通知厨房，以便厨房准备工作，逾时报餐，所造成用餐不便，由各部门管理自行解决工作。
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