木聚糖酶项目.pdfVIP

固定化木聚糖酶转化生物质资源 一、项目概述 本项目利用木聚糖酶水解玉米芯、麦麸等生物质资源；利用固定化酶技术 提高木聚糖酶的性能， 并实现酶的重复利用； 分离纯化水解产物中的低聚木糖成 为产品；转化水解产物中的木糖为木糖醇、糠醛等产品。 生物质是指有机物中除化石燃料外的所有来源于动、植物能再生的物质。 我国生物质资源丰富， 据统计， 全国近年仅秸秆年产量就约 6 亿吨。 目前除少量 生物质被用于农村家庭燃料或饲料外， 绝大多数生物质被露天焚烧、 填埋， 或直 接丢弃在田间地头进行生物降解。因此很有必要加强对生物质利用的研究。 木聚糖酶是降解半纤维素关键的水解酶。半纤维素是一种非淀粉多糖，约 占陆生植物重的 15-30%，在玉米芯、麦麸、秸秆、棉籽粕等原料中含量丰富。 微生物产生的半纤维素酶可降解半纤维素生成木糖和其它单糖以及单糖的低聚 物，木聚糖酶是半纤维素酶的一种。 研究木聚糖酶具有重要意义， 如用作饲料添 加剂，可以将不易消化的多糖降解为单糖和低聚糖，