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PGE \* MERGEFORMT PGE \* MERGEFORMT 1 大消费刺激投资神经 由于出口增速比预期还低，投资拉动受困等负效应的影响，消费成为希望所托。“大消费”时代，真的到来了吗？ 清科集团的研究数据显示，2020—20XX年，我国消费品行业的投资规模由19.31亿美元增长至59.29亿美元，三年增长了207%。与此同时，社会消费品零售总额增长了67%，从20XX年的10.85万亿元RM币扩大为20XX年的18.12万亿元RM币。  显然，消费领域已是各路投资机构的必争之地。不过，要如何在经济转型、消费升级的环境下，争夺投资资源？在投资增速及规模迅速放大的同时，要怎样躲过消费投资的各种雷区？  “舌尖”伤不起  俏江南、净雅、广州酒家、金钱豹以及顺峰饮食等多家餐饮企业上市计划的搁置，让饮食行业投资遭受了重重的一击，也如鼎晖等投资机构感到了舌尖上的“伤不起”。  2020—20XX年我国食品饮料行业的投资数量分别为31、36与72起。然而在20XX年这个数字却突然下降为33起，投资金额也从20XX年的14.77亿美元骤降为6.84亿美元。  瘦肉精、违规肉、染色馒头等食品安全问题在20XX年的集中爆发，不仅使食品行业受到来自社会各方的质疑，而且让原本热情高涨的投资者对其望而却步。  然而，许多投资界的人