（苏教版）2019-2020版高中第4章光合作用和细胞呼吸第一节第3课时影响酶促反应速率的因素学案必修1（生物）.docxVIP

[学习目标]　1.设计实验探究pH和温度变化对酶活性的影响，并能分析实验结果。2.归纳影响酶促反应速率的因素，并能分析相关曲线。 一、pH对酶促反应速率的影响 1.探究pH对酶活性的影响 (1)实验器材：滤纸、pH试纸、温度计、试管、烧杯、酒精灯，过氧化氢溶液、葡萄糖、酵母菌溶液等。 (2)实验装置 (3)操作步骤及现象 步骤 实验操作内容 烧杯① 烧杯② 烧杯③ 烧杯④ Ⅰ 将若干同样大小的滤纸片(1cm2)浸入酵母菌液中，然后取出晾干、备用 Ⅱ 取四只相同烧杯，各注入等量体积分数为2%的不同pH的H2O2溶液 pH＝5 pH＝7 pH＝9 pH＝11 Ⅲ 将相同数量的滤纸片逐片放入四只烧杯