通用版2020版高考一轮复习第十二单元第四讲生物技术在其他方面的应用学案（生物 解析版）.docxVIP

考点一　血红蛋白的提取和分离 1．血红蛋白的提取和分离原理及方法 (1)原理：利用蛋白质各种特性的差异，如分子的形状和大小、所带电荷的性质和多少、溶解度、吸附性质和对其他分子的亲和力等，来分离不同种类的蛋白质。 (2)分离方法 ①凝胶色谱法：也称做分配色谱法，是根据相对分子质量的大小分离蛋白质的有效方法。 ②电泳法：电泳是指带电粒子在电场的作用下发生迁移的过程。常用的电泳法有琼脂糖凝胶电泳和聚丙烯酰胺凝胶电泳。 2．实验操作程序 [基础自测] 1．判断下列叙述的正误 (1)利用凝胶色谱法分离蛋白质时，相对分子质量小的先洗脱出来(×) (2)在电泳过程中，蛋白质分子的移动速度，与分子本身的大小和