绿色食品调查报告.pdfVIP

绿色食品市场调查报告 系院：食品科技学院 专业：食品科学与工程 姓名：邢海滨 学号： 061190324 班级： 0903 绿色食品市场调查报告 调查目的： 了解市场中绿色食品的的种类、 绿色食品在该种类中所占的比例和各类绿色食品 的价格、消费者对绿色食品的认识和消费情况。 调查时间： 2011 年 12 月 8 日至 2011 年 12 月 10 日 调查地点： 秦皇岛市昌黎县高升超市 调查人员：邢海滨 调查方式： （1）对超市内的绿色食品进行分类调查和记录，类别包括酱制品类、榨菜类、白 酒类、饼干类、蜂蜜类、糊类冲调食品，记录内容包括产品名称、级别、编号、价格、生产 厂家。 （2 ）对在超市内消费的消费者进行了采访， 了解消费者对绿色食品的认识情况和消费 情况。 （3 ）通过对比绿色食品和同类非绿色食品的价格，分析市场占有率。 分类 名称 级别 编号 价格 生产厂家 酱制品类 郫县豆瓣 A 级 GF510124110195 2.50 元 成都市旺丰食品有限责 /200g 任公司 六 月 香 豆 瓣 A 级 JF370181080874 7.5 元 济南新昌食品有限公司 酱 /200g 豆香豆瓣酱 A 级 LB-567.50 元 山东欣和食品有限公司 57A(80) /500g （80 ） LB-56 17.5 元 济南新昌食品有限公司 86A(83) /1.5kg （83 ） 葱伴侣面酱 A 级 LB-563.50 元 山东欣和食品有限公司 55A(01) /500g （01 ） LB-56 济南欣和食品有限公司 83A(03) （02 ） LB-56 济南新昌食品有限公司 97A(02) （03 ） 白酒类 1956 郎酒 53 AA 级 JF510525070711 188 元 四川省古蘭郎酒厰有限 度（ 500ml ） f /500ml 公司 榨菜类 口口脆榨菜 AA 级 GF511402081587 1.50 元 四川省味聚特食品有限 /80g 公司 学 生 营 养 榨 AA 级 GF511402081587 1.50 元 四川省味聚特食品有限 菜 /80g 公司