酒店客房部经理工作计划.pdf

DOC 格式，方便您的复制修改删减 酒店客房部经理工作计划 我部将围绕年度经营指标调整工作思路，在以下方面做新的 尝试，下面就是本人的工作计划： 一、加大成本控制力度，建立成本质量控制分析制度。 通过分析比较 2013 年营业费用中各项指标， 我们认为在开源 节流方面，成本控制工作应该更加细化。今年，我部将建立成本分析 控制体系， 要求每个班组对相关各项费用指标做好用量登记， 效果比 较分析工作。如房间一次性用品消耗，平均每月有 X 万多元，每间房 每天一次性用品耗用成本为 X 元，约占房间成本的 X。从 6 月份起， 我们要求楼面要加强一次性用品用量控制， 要对一次性用品耗用量作 DOC 格式，方便您的复制修改删减 月度比较分析，查疏补漏，降低耗用成本。 PA 地毯班、洗衣房分别 担负全店地毯及布草、 制服的清洗工作， 专业洗涤药剂市场价格较贵， 我们要求班组在控制药剂用量上比较洗涤效果， 不同布草用不同的洗 涤剂。做好月度分析，降低药剂成本。 2013 年，我部各项维修费用达 XX 万元，占到全年营业费用 的 XX。今年，我部在保证客房设备设施正常使用的同时，严格控制 维修成本， 对需要更换的部件由主管或领班确认， 做好更换部件使用 情况的登记，每月汇总维修单与工程部核对，反馈质量效果，降低维 修成本。 二、细化责任，实行分管主管领班负责制。 今年，我们将加强部门管理，各领班主管对所管区域的人、 财、物、工作效率、财产、设备设施维修、客赔事项复核等工作实行 全面负责，并到场监督，减少投诉率，对所管区域服务质量方面的问 题，主管领班承担连带责任，作为每月工作质量考核的参考依据。 三、激发员工工作热情，试行员工工作奖励机制。 今年，我部在对员工工作质量考核时， 将尝试新的奖励机制， 将在工作纪律、工作态度、 服从意识、服务规范等基本考核项目良好 DOC 格式，方便您的复制修改删减 的基础上，设立工作效率奖指工作准确，快速，基本无投诉、卫生质 量奖指房间设备设施正常，卫生干净，做床美观，配备正确、团结服 从奖指服从上级工作安排，团结友爱同事、综合奖指工作效率、工作 质量、团结服从方面表现出色，基本无投诉。以这些单项奖替代以前 综合打分的考核方式， 以赞赏来激发员工工作热情， 出租率是客房部 收益考核的主要指标。 经初步测算， 2013 年，我部平均每间房 ( 不含折旧 ) 的出售成 本为 XX元，平均房价为 XXX元，出售一间房的毛利为 XX元。通过比 较分析，我们初步设想对总台试行销售奖励机制。 以月度经营指标中 计划出租率为基数， 结合平均房价， 按所增加的营业收入的百分比计 算总台接待组的奖励金额， 增加总台员工主动销售意识， 调动员工售 房积极性。 四、做好常客信息收集及服务回访工作。 对酒店常客、大客户，我们将加大对他们的关注，逐步建立 回访制度，对常客、长住客在房价上可适当给予更大折扣，以优惠措 施来留住老客户。 ZMR小编为大家推荐更多的工作计划： 急诊科护理个人工作计划 DOC 格式，方便您的复制修改删减 普法依法治理工作计划范文