饭店实习报告.pdfVIP

v1.0 可编辑可修改 篇一：饭店实习报告 饭 店实习报告 4 ）完美地服务于客人。很多的客人都会在不知道任何的情况下要求服务员进行介绍，但是各 有个的所好，所以服务员的介绍不能有特别明显的针对性，要给客人最大的选择余地和自我空 间，这一点在案例中服务员的介绍可以知道，服务员并没有说哪一件是怎样的，也没有说那种 款式是流行还是不流行，适合什么样的人，毕竟还是有客人自己的眼光诧异的，也没有说自己 会选怎样的，虽然客人要求选他喜欢的。 （5 ） 服务客人是需要耐心的，不管你心中有多少的不满，多少的不愿意，不管到了什么样的境地， 微笑始终，态度如一 . 棘手的客户是我最好的老师。客户的抱怨应当被视为神圣的语言，任何 批评意见都应当乐于接受。正确处理客户的抱怨可以提高客户的满意度，增加客户对我们商品 部满意度，无形中提高了饭店的形象。