生活照料中级鼻饲照护噎食急救杨晏.pptVIP

一、噎食的概念 噎食是指食物堵塞咽喉部或卡在食道的第一狭窄处，甚至误入气道导致窒息甚至死亡，是老年人猝死的常见原因之一。 正常情况下（99%)噎食是不会发生，因为咽喉部有精确的植物神经调节--进食反射功能，进食时会自动封闭气管，开放食管，食物通过咽喉部可以自然进入食道。 二、概述 噎食猝死病因第六位 有80%的人噎食发生在家中，病情危重。 阻塞气管的食物常见有肉类、芋头、地瓜、汤圆、包子、豆子、花生、瓜子等。 在美国每年约有4000多人因噎食猝死，其中至少有三分之一的噎食病人被误诊为“餐馆冠心病”而延误了抢救时机。 三、误吸的概念 是指进食（或非进食）时在吞咽过程中有数量不一的液体或固体食物（甚至还可包括分泌物或血液等）进入到声门以下的气道。 第二十六页，编辑于星期三：二十三点 四十二分。 生活照料中级鼻饲照护噎食急救杨晏 生活照料中级鼻饲照护噎食急救杨晏生活照料中级鼻饲照护噎食急救杨晏 第一页，编辑于星期三：二十三点 四十二分。 生活照料 饮食、排泄、睡眠、清洁等是人们为了独立生活而必须掌握的，每天进行的最基本的一些日常生活活动。 随着社会人口老龄化的进展，平均寿命不断延长，疾病、老化等因素会导致老年人的日常生活活动能力随之下降，为保障老年人的生活质量，本章主要介绍护理员对生活不能完全自理的老年人给予特殊的饮食、排泄、睡眠等方面照料的知识与技能。 第二页