【教案】人类的食物教案.docx

精品word 可编辑资料 - - - - - - - - - - - - - 第 8 章 人体的养分 第 1 节 人类的食物 教学目标 1、学问与技能 ①能记叙出人体需要的主要养分成分， 并能举例说明各种养分成分对人体的重要作用； ②学会收集、整理、积存、使用信息的才能和观看才能，语言表达才能，小组合作沟通才能等； ③学习用列表法比较、概括、总结学问的方法； 2、情感、态度与价值观 形成关注、关怀自身和他人健康，用科学学问指导健康生活的科学态度；教学重点难点 1、重点 说明食物中的主要养分成分及其对人体的重要作用；探究食物中的养分成 分； 2、难点 ①用化学方法检测蛋白质和维生素 C；