炒饭好吃的评语.docxVIP

1.描述炒饭很好吃的语言 外观：鸡蛋很均匀的包裹住了每一粒米饭，鸡蛋的颜色很匀称，没有过嫩或者过老的情况出现，使得整碗米饭显现出一种诱人的金色。 口感：大米的软硬程度恰到好处，鸡蛋既没过老也没有过嫩。调料的比例恰当，油与米饭，鸡蛋的混合充足，软嫩的鸡蛋包裹住充满弹性的米饭，是对舌头的牙齿的一种全方面的享受。 味道：香气怡人，给、使人有一种不可阻挡的食欲，葱花的清香加上鸡蛋与米饭的混合香气以及恰到好处的xx油（取决于你用哪种油）所散发出来的气味，让人有一种忍不住想大饱口福的冲动。 2.怎样做蛋炒饭好吃,窍门,有好评 蛋炒饭的米饭很讲究的，米粒不能煮到软烂，太软了下锅以后要成坨，适宜硬一点，便于颗粒分离。 我的做法是把鸡蛋打到碗里加入鸡精和盐调味搅散搅均匀备用，先放油烧热炒饭（油不宜过多），待米粒散开均匀以后直接将鸡蛋液倒入再迅速翻炒直到每一粒米饭上都沾有鸡蛋液，待鸡蛋液收干以后即可撒上葱末翻炒几下出锅。这样做的好处相对先炒蛋后炒饭来说，鸡蛋不会因为火候掌握不好而不好吃，用油较少更健康，米饭粒粒金黄更好看。 同时炒的时候还可以加入火腿肠颗粒、肉粒或者胡萝卜颗粒等等荤素菜，更容易营养的搭配。