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Word可编辑 Word可编辑 PAGE / NUMPAGES Word可编辑 食堂工作人员会议讲话 食堂工作人员会议讲话(一)　　各位同志大家好! 　　今日，利用这个时机，我们组织食堂从业人员培训，主要任务是学习?食品平安法?、?餐饮效劳食品平安监督管理方法?、?餐饮效劳食品平安操作标准?等法律法规，对学校食堂食物中毒缘由、分类、预防、学校食堂布局、设施流程、人员管理、标准操作等内容进行具体的培训。通过培训进一步提高对学校食品平安工作重要性的生疏，创新管理机制，切实解决好目前学校食品平安工作中存在的突出问题;要进一步强化学校食堂内部管理，推行校领导定期巡查制度;完善学校具体运作的工作机制，各司其职，各负其责;落实学校食品平安一把手为第一责任人的责任。 　　为提高质量，文明经营，切实做好食堂管理工作，真正为同学服好务，对食堂管理工作，我提出以下几点要求。 　　一、确立一个目标 　　平安、卫生、标准，一切为了同学，同学满足不满足是我们工作的动身点和归宿。 　　二、必需做到三个到位 　　1、思想生疏到位 　　确保全校师生的身体健康和生命平安，维护学校正常教学秩序是摆在我们面前迫切需要解决的一个紧迫问题;对这个问题决不能掉以轻心，食品卫生质量直接关系到师生健康平安，甚至人命关天，来不得半点马虎大意。各个环节都必需有责任制，层层把关，对玩忽职守者必需追究责任，赐予惩罚。 　　要进一步增加对