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储粮平安及储粮责任制 储粮平安 平安储粮检测：粮食检测环节 平安储粮检测涉及入库、储存、出库三个环节的检测，入库检测是基础，储存检测是保证，出库检测是责任。 （1）、入库检测：主要进行物检和化检，涉及项目主要是依据相应质量标准定等，测定水分、杂质、不完善粒等，依据有关特定要求还需测定粮食新陈度、湿面筋含量、脂肪酸值等。  （2）、储存检测：粮食自身品质检测主要依据《储粮品质判定规则》规定的项目进行检测，粮堆因子的检测主要是依据国家颁布的《粮油贮存技术规范（试行）》规定的项目如粮堆温度、粮食水分、害虫密度等。  （3）、出库检测：主要进行品质检测。  2、粮食储存检测  平安粮、半平安粮、危急粮的划分  依据《粮油贮存技术规范（试行）》的规定，按含水量划分储粮等级，即依据粮食水分与贮存环境温度的关系，分为平安粮、半平安粮和危急粮。  平安粮：是指可在当地平安过夏的粮食。如玉米、小麦、高梁、杂粮、面粮、食豆类等平安水分标准为13%，稻谷为14%。  半平安粮：只能在气温较低的季节短期储存，而不能在当地平安过夏的粮。  危急粮：指极易发热、霉变的粮食。  3、储粮害虫及其防治  （1）、“一符四无”内容  “一符”标准：“一符”指国有粮油仓库代国家储存的粮油做到帐实相符，即保管帐、统计帐、会计帐与实物数量相符。  “四无粮仓标准：