中国食品卫生安全法.pdfVIP

* * 中华人民共和国食品卫生安全法 《中华人民共和国食品安全法》已由中华人民共和国第十一届全国人民代表 大会常务委员会第七次会议于 2009 年 2 月 28 日通过，现予公布，自 2009 年 6 月 1 日起施行。 第一章 总 则 第一条 为了防止、控制和消除食品污染以及食品中有害因素对人体的危害，预 防和减少食源性疾病的发生， 保证食品安全，保障人民群众生命安全和身体健康， 增强人民群众体质，制定本法。 第二条 在中华人民共和国境内从事下列活动，应当遵守本法： (一)食品生产和加工 (以下称食品生产 ) ，食品流通和餐饮服务 (以下称食品经营 ) ； (二)食品添加剂的生产、经营； (三)用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、 设备 (以下称食品相关产品 )的生产、经营； (四)食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品； (五)对食品、食品添加剂和食品相关产品的安全管理。供食用的源于农业的初级 产品 (以下称食用农产品 )的质量安全管理，