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总经理年度经营目标责任书 总经理年度经营目标责任书 篇一：酒店 篇一：酒店 酒店 酒店 一、目的 在完善酒店以经理负责制为主要内容的经营 一、目的 在完善酒店以经理负责制为主要内容的经营 管理机制的基础上，充分调动下属部门经营管理人员积极 管理机制的基础上，充分调动下属部门经营管理人员积极 性，充分挖掘人力资源潜力；建立酒店对下属部门的经营目 性，充分挖掘人力资源潜力；建立酒店对下属部门的经营目 标责任考核体系，以加强酒店对下属部门的有效监控；推动 标责任考核体系，以加强酒店对下属部门的有效监控；推动 下属部门经营管理工作逐步向理性、科学、精细和规范的方 下属部门经营管理工作逐步向理性、科学、精细和规范的方 向发展，用科学的指标评价体系替代粗线条的考评；推动下 向发展，用科学的指标评价体系替代粗线条的考评；推动下 属部门管理手段和经营风格的转变，增强下属部门管理层的 属部门管理手段和经营风格的转变，增强下属部门管理层的 责任意识和经营管理能力。特制订本年度经营目标责任书。 责任意识和经营管理能力。特制订本年度经营目标责任书。 二、经营目标 二、经营目标 1、20XX 年年度考核期间：20XX 年 12 月 26 日至 20XX 1、20XX 年年度考核期间：20XX 年 12 月 26 日至 20XX 年 12 月 25 日。 年 12 月 25 日。 2、全年实现经营盈余***万。（不含酒店固定资产折旧） 2、全年实现经营盈余***万。（不含酒店固定资产折旧） 三、管理 目标 三、管理 目标 1、提高酒店服务质量和服务人员素质，最大限度减少 1、提高酒店服务质量和服务人员素质，最大限度减少 客人投诉。 客人投诉。 2、做好营业，稳定客源的同时，不断开发新客源。 2、做好营业，稳定客源的同时，不断开发新客源。 3、严格遵守酒店的各项规章制度,高标准严要求使酒店 3、严格遵守酒店的各项规章制度,高标准严要求使酒店 各部门上下团结一致，齐心协力开创良好的局面。 各部门上下团结一致，齐心协力开创良好的局面。 4、树立廉洁 自律的风气，杜绝任何危害酒店利益行为 4、树立廉洁 自律的风气，杜绝任何危害酒店利益行为 的发生。 的发生。 5、不断完善管理制度，提高管理人员的素质。 5、不断完善管理制度，提高管理人员的素质。 6、营造宽松、向上、自律、高效、有序、团结、互爱 6、营造宽松、向上、自律、高效、有序、团结、互爱 的工作氛围，逐步提高经营业绩。 的工作氛围，逐步提高经营业绩。 7、完善员工标准操作流程体系：定量分解服务流程， 7、完善员工标准操作流程体系：定量分解服务流程， 总结出郡琳服务要求标准，形成工作守则； 总结出郡琳服务要求标准，形成工作守则； 8、完善的员工考核体系：征求员工意见，力求员工收 8、完善的员工考核体系：征求员工意见，力求员工收 入做到公平、更贴近按劳付酬； 入做到公平、更贴近按劳付酬； 9、制定全年员工培训方案，保障服务水平提升：全年 9、制定全年员工培训方案，保障服务水平提升：全年 各部门员工培训不低于 4 次，每季度培训 1 次为强制性考核 各部门员工培训不低于 4 次，每季度培训 1 次为强制性考核 指标； 指标； 10、拟定员工内部晋升体系：普通员工/经理人员培 10、拟定员工内部晋升体系：普通员工/经理人员培 养方案。 四、营销管理 目标 1、制定全年营销框架 对重 养方案。 四、营销管理 目标 1、制定全年营销框架 对重 大节日提前 2-3 个月拟出销售方案， 2、对婚宴、寿宴重 大节日提前 2-3 个月拟出销售方案， 2、对婚宴、寿宴重 新规划 与礼仪公司合作，围绕增值服务拟出郡琳酒店婚、 新规划 与礼仪公司合作，围绕增值服务拟出郡琳酒店婚、 寿宴框架方案； 3、客户管理方案 老客户维护， （特别 寿宴框架方案； 3、客户管理方案 老客户维护， （特别 是协议客户）新客户开发 目标，拟定酒店重点消费客户群及 是协议客户）新客户开发 目标，拟定酒店重点消费客户群及 服务办法（主力消费