酒店各部门工作计划规划方案范文.doc

酒店各部门工作计划规划方案范文 酒店各部门工作计划规划方案范文 酒店各部门工作计划规划方案范文 酒店各部门工作计划范文 　　为贯彻总公司领导的的中心思想：为五星级酒店培育一批专业人材。所以是我旅馆进一步提升职工素质、服务技术的要点之年，这也是我们工作的重中之重，在将来的一年里，我将带领酒店全体职工达成总公司拟订的各项经营管理目标，共同提升酒店的服务质量、管理水平及经济效益。确定酒店的经营计划发展规划及经营目标，拟订酒店的经营管理目标，并指挥实行。 　　旅馆自11月3日被我公司成功接下此后，因受前任经营各方面不良要素的影响，工作展开不太顺畅，经营状况也不太乐观，为改良并增强酒店内部管理与经营。特拟订我酒店各部门的工作计划： 　　一、营销部 　　酒店营销部是负责对外办理公共关系和销售业务的职能部门，是酒店提升著名度，建立优异民众形象的一个重要窗口，它对酒店疏导营销渠道，开辟市场，提升经济效益和社会效益起到重要促使作用。 　　针对营销部的工作职能，我们制定了以下工作计划： 　　1、成立酒店营销公关通信联系网 　　今年要点工作之一成立完美的客户档案，对来宾按签单要点客户，会议招待客户，有发展潜力的客户等进行分类建档，详尽记录客户的所在单位，联系人姓名，地点，整年花费金额及给该单位的折扣等，成立与保持同政府机关集体，各企事业单位，商务著名人士，公司家等重要客户的联系，为了稳固老客户和发展新客户，除了平时按期和不按期对客户进行销售接见外，在年关年关或重要节假日及客户的诞辰，经过电话、发送信息等平台为客户送去我们的祝愿。增强与客户的感情沟通，听取客户建议。 　　2、开辟创新，成立灵巧的激励营销体制。 　　今年营销部将配合酒店整体新的营销体系，制定并完美市场营销部销售任务计划及业绩查核管理实行细则，激发并调换营销人员的踊跃性。营销代表推行工作日记，经过各样方式争取集体和散客客户，稳固老客户，发展新客户，并在拜见中实时认识采集来宾建议及建议，反应给有关部门及总经理。 　　3、提升营销代表的服务态度及业务水平 　　招待集体、会议、客户，要做到全程追踪服务，全天侯服务，注意服务形象和仪表，热忱周祥，针对各种来宾进行特别和有针对性服务，最大限度知足来宾的精神和物质需求。制作会务活动检查表，向客户征采建议，认识客户的需求，实时调整营销方案。 　　4、做好市场检查及促销活动策划 　　常常组织部门有关人员采集，认识旅行业，旅馆，酒店及其相应行业的信息，掌握其经营管理和招待服务动向，为酒店总经理室供给全面，真切，实时的信息，以便拟订营销决议和灵巧的销售方案。 　　5、打造一个在南昌的上饶人之家 　　借助驻南昌做事处的时节人地相宜的有益条件，展开一系列有关的促销活动，凡是上饶地域身份证都能享受酒店的有优惠房价等。 　　二、工程部 　　工程部是酒店开源节流之要点部门，并且职工素质培育要求较高，因工程部是集水、电、制冷、锅炉及装修等多工种的技术部门，既要培育每个职工的工作责任感，更要求职工要有扎实的技术理论基础和工艺操作水平，没有理论就不懂安全用电、节俭用电及怎样经过高速技术参数，做到合理利用能源及怎样节俭能源。不懂工艺操作就没法保证维修质量及大型动力设施和安全运转，甚至造成大型动力设施安全事故。 　　进入新的一年里，工程部将坚持每周二清晨的站班会，除工作安排好，抽出时间集中学飞有关操作规程及专业理论知识，经过学习，要让每个职工对本部门所属设施及供电、供水系统有较深刻的认识。安排每季度对职工抽查查核一次，形成一种自觉学习业务知识的时髦民风，查核成绩记录在册，作为此后对职工进行考评的重要依照。 　　1、电力及动力设施的养护，本部门工作场所的环境卫生 　　坚持大型设施有专人负责管理，落实到个人，并形成制度。每周按期一次完全打扫，洗抹设施的表面，使设施表层不积土，保持光明，并实时除锈补涮油漆。按期按说明书的要求对动力设施的内部构造进行冲洗、加油等。保证设施的完满率100%。完全消除滴、跑、冒、堵及电气开关保护失灵等现象。 　　2、坚持值班岗位责任制度，做好交接班手续。坚持每日清晨换班人一定交卫生的优异习惯，优良一个优异的卫生环境。 　　3、开源节流 　　依据季节随和候变化，合时调理和修正各样技术参数，在保证和知足客人对空调水、热水俱求的基础上，调正好用水温度及水的流量，降低热耗，尽量节俭电力和燃油，使成本耗费减至最低限度。争取比同期降耗10%以上。 　　重视功率要素的赔偿，大型电机设施投入使用后，实时察看cos中的变化，保持co中一定在0.9以上，进而达到节电的目的。 　　做好每日水、电、油、气的耗费记录，实时剖析和总结耗费量的原由，找出多耗费的原由后实时采纳举措进行消除