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冷库管理制度
一、冷库管理目标及要求
1、 冷库管理目标：
优质服务，严格管理，创一流冷藏环境。
2、 冷库管理要求：
出入库数量准确率、帐卡物符合率10 0%;
冷藏库温度（除岀入货物外）保持一 1 5°C~—18°C;
保鲜库温度（除岀入货物外）保持O°C~-5°C;
冷藏产品分类码垛及标识符合率10 0 %。
3、 冷库人员熟记质量管理目标及要求，并落实到实际工作中。
4、 公司通过员工培训与工作考核、内部质量审核等方法确保质量管理目标及要求得到贯 彻实施。
二、管理人员职责与权限
仓储车间全体人员要严格按文件规左操作，部门负责人有责任领导、监督本部门各级人 员就是否按规定开展工作。
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