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2021高考生物（人教）复习检测：考能提升1 必修一 第三单元 第三讲 〔训练1〕 (2021?陕西西安一中期中，21)下列关于组成细胞化合物的叙述，不正确的是( A ) A．酶与双缩脲试剂反应都呈现紫色 B．RNA与DNA的分子结构相似，由四种核苷酸组成，可以储存遗传信息 C．DNA分子碱基的特定排列顺序，构成了DNA分子的特异性 D．胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内参与血液中脂质的运输 [解析] 大多数酶是蛋白质，与双缩脲试剂反应呈现紫色，还有少量酶是RNA，与双缩脲试剂反应不呈紫色，A错误。 〔训练2〕 (2021?北京海淀期中，20)为达到实验目的，必须在碱性条件下进行的实验是( A ) A．利用双缩脲试剂检测生物组织中的蛋白质 B．测定胃蛋白酶分解蛋白质的最适温度 C．利用重铬酸钾检测酵母菌培养液中的酒精 D．观察植物细胞的质壁分离和复原 [解析] 利用双缩脲试剂检测生物组织中的蛋白质，是将少量硫酸铜加入碱性环境中的蛋白质溶液中，A正确；胃蛋白酶的最适pH是1.5，B错误；利用酸性条件下的重铬酸钾检测酵母菌培养液中的酒精，出现灰绿色，C错误；观察植物细胞的质壁分离和复原的实验，在蔗糖溶液和清水中进行，D错误。 〔训练3〕 (2021?北京海淀期中，1)下列物质与功能对应有误的