原创力文档- 1、本文档共9页，可阅读全部内容。
- 2、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
. .
. .word.zl.
职工食堂目视化管理案
一、食堂门口标志牌
1.食堂大型标志〔已安装〕
2.推拉门标志〔前、后、侧门〕
3.食堂正门台阶贴留神台阶〔数量3，大〕
二、平安用电目视化
1.操作间和面机、压面机等处贴“留神触电〞、“留神机械伤人〞标志牌；〔数量2〕
2.配电箱、配电柜贴“留神触电〞标识牌〔数量：***〕；
3.所有电路开关贴“电路控制小标识〔数量：***〕〞；
三、消防管理目视化
1. 大门入口设置“重点防火部位〞标志牌；〔已安装〕
2. 消防栓贴“消防栓使用法〞标识；〔未安装，数量**〕
3.对移动式消防箱处地面标注警示线，并在消防箱上盖贴灭火器使用法〔数量：***〕；
4.火警报警点设置手动报警按钮指示牌〔数量***〕
5.食堂操作间灭火毯，存放于专用盛放箱〔设备修保站制作，厂家制作灭火毯使用图例〕
四、一楼餐厅目视化
1.剩菜柜三个侧面标识“剩菜倾倒处〞字体〔数量15〕；
2.盛菜橱窗贴温馨提示牌“小心玻璃〞、“不够再来〞，菜格对应设置饭菜名称插槽；〔已安装〕
3.墙壁设置“安康、饮食知识〞展示牌〔改为亚克力，数量2〕
4.就餐刷卡处设置“刷卡处〞字体〔数量3〕
5.茶炉水阀上贴“冷热〞指示牌，并设置“留神烫伤〞、“没接四壶水间隔十分钟〞提示语，〔制作冷热牌2个、提示语2个〕控制开关处设置“留神触电〞小标识，
6.洗漱池上贴“请节约用水〞提示牌；
7.餐桌调料瓶贴标签〔数量：***〕；
8.洗澡间加热炉旁墙壁贴“留神触电、留神烫伤〞标识牌〔数量2〕；
五、食堂操作间目视化
1.食堂管理制度、食物中毒突发事件应急处置预案，消毒、电烤箱、和面机、压面机等8项操作规程〔重新背胶〕；
2.操作间配电箱各控制开关、各种炊具启动开关均标注电路控制标识标识；〔已统计〕
3.灶具上墙壁贴有“先点火，后开启〞提示牌；〔数量2个〕
六、楼梯台阶设置“留神台阶〞警示标识；〔数量：20〕
七、二楼餐厅目视化
1.二楼洗漱间洗手盆处设置“请节约用水〞标志〔数量：1〕
2.雅间小便池上贴“平安寓言故事〞插牌〔数量2〕
3.雅间门贴“推、拉〞标识〔数量：推10、拉20〕
文档评论（0）