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第一部分 市场部分
一、加加酱油品牌介绍
(一) 企业概况
加加集团(长沙)有限公司是一家集科研、生产、营销于一体的现代化食品工业企业。现有员工 3000 多人,年产值 10 多亿元。
公司实施以“加加”系列酱油为主导、多品种调味类食品广泛发展的产销模式。加先后荣获“中国驰名商标”、“中国名牌”、“国家食品工业重点企业”、“全国酿造酱油示范企业”、“国家免检产品”等称号。加加先后荣获“中国驰名商标”、“中国名牌”、“国家食品工业重点企业”、“全国酿造酱油示范企业”、“国家免检产品”等称号。
公司采用现代生物工程技术全封闭生产酿造酱油,在 ISO9001 国际质量体系有序运行的情况下,导入了 ISO22000:2005 食品安全管理体系和 ISO14001:2004 环境管理体系,并实施食品危害分析控制,提高了食品安全的保障系数,能最大限度地保证永远生产出品质如一的优质产品。
盘中餐粮油食品(长沙)有限公司是香港加加集团旗下的大型粮油企业。
“盘中餐”先后荣获“国家免检产品”、“全国粮油重点企业”、“国家食用油质量放心品牌”等称号,并通过 ISO9001 国际质量体系认证。
(二) 企业文化
加加品牌内涵:
不断累积。家家有加加,加加有家家
企业经营理念:
我们的产品和服务,必须让顾客 100%满意
企业精神:
方向明确,讲究谋略,不畏艰险,团队合作
企业价值观:
品质赢得市场,真诚赢得顾客;
能力决定岗位,贡献决定价值。
★ 企业核心竞争力:
保持领先,追求创新,坚持始终如一的执行力。
★ 企业工作作风:
雷历风行,落实到位;
只有标准,没有借口;
及时沟通, 日清日毕。
★ 加加执行力的六条原则
①认真第一,聪明第二;
②决心第一,成败第二;
③速度第一,完美第二;
④结果第一,理由第二;
⑤锁定目标,专注重复;
⑥言行一致,加强检查和监督。
二、加加酱油未来的发展规划
酱油是加加集团的主业,未来十年,将从五个方面主导酱油行业的变革和发展。
第一,提供优良的内在品质,回归原点做企业。原点就是讲产品的质量,质量是企业的生命,好质量消费者才会回头,一个客户影响多个客户。这就是所谓口碑效应,一个人认为好的产品,他可能会告诉多个人购买,反之,一个人认为不好的产品,他也会告诉多个人不购买。加加的酱油新工艺、新产品在色、香、味等方面都领先行业水平。
第二,设计精美的外在包装,大力提升品牌形象。包装有三大功能:一是消费者审美,二是创造产品的差异化,三是提高产品的附加值。加加集团的加加、盘中餐、九陈香三大品牌的最新设计方案兼具这三大功能,极大地为顾客提高了购买价值。
第三,注入优秀的文化元素。“我的美味生活”是加加的品牌标语,内涵是强调个性化生活,让消费者对属于自己的生活感到满意,激发对美味生活的联想,精神上得到超值的享受。
第四,倡导新潮的生活方式。“炒菜用加加老抽,凉拌用加加生抽”是加加提出的新概念。现代人越来越注重科学饮食,不同的酱油品类有不同的用途,做出来的菜肴更加美味可口。
第五,充当贴心的饮食顾问。通过网站、咨询电话、产品悬挂加加饮食顾问小册子等方式,为消费者提供饮食常识。
三、市场环境分析
(一)营销环境分析
目前我国调味品行业快速发展,增长幅度连续十年超过 10%,总产量已超过 1000 万吨,需求量的相对稳定和快速增长,成为食品行业中新的经济增长点的中国调味品行业,正在经历从行业到产业的深度转变,中国调味品行业在经过一系列的产业整合之后,从前两年的低调调价转入集体涨价冲高的快车道,市场销售额突破千亿元大关。
未来几年,调味品产品将朝着多样化、复合方便化、营养保健化等方向发展。同时,随着传统调味品生产企业纷纷投资进行技术改造,调味品产品的技术含量将日益增强,产品质量将进一步提高。外资对国内调味品市场的渗透力度加大,市场竞争日趋激烈,但由于我国调味品消费的区域性特色明显,消费群体的忠诚度较高等因素,在未来相当长时期内,国内名优品牌仍将占据主导地位。
2008-2010 年随着人民生活水平的提高和食品工业的迅速发展
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