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附录成果标准化的示例通过持续不断的改善活动形成及总结出来的现场作业规范化与操作细节应通过标准化的方式把它纳入到作业标准或日常管理规范中注本附件主要是成果标准化的示例部分图片来自非格兰云天旗下酒店仅供参考用厨房序号项目要点参考图片整体天花地面和整体环境保持光洁明亮厨房入口处有平面布局图各区域有部门功能标识所有移动物品定位清晰合理各设备运转正常厨房干爽无异味各区域设置负责人明确清洁周期及标准定期五常炒锅区物品摆放位置整齐一致炒锅全部悬挂墙上以保持干爽炒锅旁摆放使用频率最高的配料和操作用具便于厨师不用
附录 9:6S 成果标准化的示例
通过 6S 持续不断的改善活动形成及总结出来的现场作业规范化与操作细节， 应通过标准化的方
式把它纳入到作业标准或日常管理规范中 （注：本附件主要是成果标准化的示例，部分图片来自非格
兰云天旗下酒店，仅供参考用） 。
1、厨房
序号 项目 要点 参考图片
1 整体 (1) 天花、地面和整体环
境保持光洁、明
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