【农业种植技术】苦荬菜栽培技术　.docxVIP

PAGE PAGE 1 【农业种植技术】苦荬菜栽培技术　 ??? 苦荬菜别名苦苣菜、苦菜、凉麻、鹅菜等。是菊科苦苣属中以嫩叶为食用器官的一种蔬菜。可炒食或做汤。食用时先用开水烫过，再用清水漂洗，再食用。苦荬菜野生于田野、路旁、村舍附近。也可人工栽培。　　??? —、生物学特性　　??? 苦荬菜植株高50～60厘米，开展度40厘米。茎中空、茎叶折断处有乳白色汁液出现。圆叶种，叶圆形，叶片较宽，青绿色；尖叶种，叶披针形，叶片较窄，淡绿色；花叶种呈羽状分裂，有裂片4～6对，绿色。叶片互生，羽状深裂，裂片不对称，叶缘为不规则的尖锯齿状，叶片较薄，叶面平滑，有少量蜡粉。茎生叶的叶柄有窄