无公害蔬菜病虫害防治技术.pptVIP

推荐农药品种名单---杀菌剂 1、无机杀菌剂：碱式硫酸铜，王铜，氢氧化铜，氧化亚铜，石硫合剂。2、生物制剂：井岗霉素，农抗120，菇类蛋白多糖，春雷霉素，多抗霉素，宁南霉素，木霉素，农用链霉素。 3、合成杀菌剂 代森锌，代森锰锌，福美双，乙磷铝，多菌灵，甲基硫菌灵，噻菌灵，百菌清，三唑酮，烯唑醇，戊唑醇，已唑醇，腈菌唑，乙霉威，硫菌灵，腐霉利，异菌脲，双霉威，烯酰吗啉锰锌，霜脲氰锰锌，嘧霉胺，氟吗啉，盐酸吗啉胍，恶霉灵，噻菌铜，咪鲜胺，咪鲜胺锰盐，抑霉唑，氨基寡糖素，甲霜灵锰锌，亚胺唑，春王铜，恶唑烷酮锰锌，脂肪酸铜，腈嘧菌脂。 蔬菜中农药残留限量指标 1. 不得检出的农药： 林丹，六六六 ，滴滴涕 ， 甲拌磷 ， 水胺硫磷 ， 马拉硫磷 ， 对硫磷 ，氧乐果 ，甲胺磷 ， 呋喃丹 2.限制使用的农药： 杀螟硫磷 mg/kg ≤0.5 　 倍硫磷 mg/kg ≤0.05 敌敌畏 mg/kg ≤0.2 乐果 mg/kg ≤1.0 辛硫磷 mg/kg ≤0.05 百菌清 mg/kg ≤1.0 多菌灵 mg/kg ≤0.5 抗蚜威 mg/kg ≤1 噻嗪酮 mg/kg ≤0.3 乙酰甲胺磷 mg/kg ≤0.2 二氯苯醚菊酯 mg/kg ≤1.0 西维因 mg/kg ≤2.0 粉锈宁 mg/kg ≤0.2 灭幼脲 mg/kg ≤3 敌百虫 ， mg/kg ≤0.1 亚胺硫磷 mg/kg ≤0.5 溴氰菊酯 ， mg/kg 叶菜类≤0.5，果菜类≤0.2 氰戊菊酯 ， mg/kg 叶菜类≤0.5，果菜类≤0.2,块根类≤0.05 有机磷、氨基甲酸酯类农药残留快速检验方法 A1 农药速测卡法（酶试纸法） 取蔬菜可食部分3-5g，剪碎于杯中。用纯净水浸没菜样，盖好盖子，摇晃20次左右，制得样品溶液。取速测卡，将样液滴置在速测卡酶试纸上，静置5-10min，将速测卡对折，用手捏紧，3min后打开速测卡，白色酶试纸片变蓝色为正常反应；不变蓝或显浅蓝色说明有过量有机磷农药残留。同时做空白对照。 A2 农药残留毒性快速测定法 采用农药残留毒性快速测试仪测定“酶抑制率”。如果“酶抑制率”数值小于35，则样品判为合格；如果“酶抑制率”数值大于35，则需按本标准表3所列的有关国家标准规定的方法进行测定。 无公害蔬菜关系到千家万户！ 无公害蔬菜病虫害 防治技术 无公害蔬菜的概念和发展趋势 无公害蔬菜生产的基本要求 如何进行无公害蔬菜的病虫害防治 一 无公害蔬菜的概念 1 无公害蔬菜： 是指在生产过程中不使用禁用农药，蔬菜中的农药残留、重金属、硝酸盐等各种污染有害物质的含量，控制在国家规定的范围内，人们食用后不足以对人体健康造成危害的蔬菜。 按照无公害技术进行生产，经过专门机构监测认定，使用无公害产品标志的蔬菜，称为无公害蔬菜。 一 无公害蔬菜的概念 问题与现状： 我国无公害蔬菜生产已取得显著成绩 农药残留超标现象仍较严重 加入WTO 后蔬菜生产要求更加严格 2 无公害食品与绿色食品的区别 绿色食品并非指“绿颜色”的食品，而是特指无污染的安全、 优质、营养类食品。分为A级（限用农药）和AA级（不用农药） 两类。 绿色食品必须同时具备以下条件： 1、产品或产品原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准。 2、农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品的生产操作规程； 3、产品必须符合绿色食品质量和卫生标准； 4、产品外包装必须符合国家食品标签通用标准，符合绿色食品特定的包装、装潢和标签规定。 3 无公害蔬菜与有机蔬菜的区别 第一，有机食品在其生产和加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素、转基因等人工合成物质，而其他优质食品则允许有限制地使用这些物质。 第二，有机食品的生产和加工要比其他食品难得多，管理要求要比其他食品严格得多。有机食品在生产中，必须发展替代常规农业生产和食品加工的技术和方法，建立严格的生产、质量控制和管理体系。 第三，与其他食品相比，有机食品在整个生产、加工和消费过程中更强调环境的安全性，突出人类、自然和社会的持续和协调发展。  发展无公害蔬菜的意义 ----有利于消费者身心健康 ----有利于蔬菜出口和外销 ----有利于保护生态环境 ----有利于提高农民的经济效益 ----有利于树立我国农产品的国际形象 无公害农产品生产技