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- 2021-10-15 发布于天津
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2019 年执业药师考试 ( 中药学专业知识一 ) 冲分知识点整理(
4. 有利于药材商品规格标准化。 通过加工分等, 对药材制定等级规格标准, 使商 品规格标准化,有利于药材的国内外交流与贸易。
5. 有利于包装、运输与贮藏。通过产地加工,应使药材形状符合商品要求,色泽 好,香气散失少,有效成分含量高,水分含量适度,纯净度高,保证药材的质量 和用药的安全。
【二】常用的产地加工方法
1. 捡、洗
将采收的新奇药材除去泥沙杂质和非药用部分, 但具芳香气味的药材一般不用水 洗,如薄荷、细辛、木香等。鲜用药材洗后晾干,进行保鲜处理。
2. 切片
较大的根及根茎类、 坚硬的藤木类和肉质的果实类药材有的趁鲜切成块、 片,以 利干燥。如大黄、鸡血藤、木瓜。但对具挥发性成分和有效成分易氧化的那么不 宜切成薄片干燥,如当归、川芎等。
3. 蒸、煮、烫
含浆汁、淀粉或糖分多的药材, 用一般方法不易干燥, 须先经蒸、 煮或烫的处理, 那么易干燥, 同时使一些药材中的酶失去活力, 不致分解药材的有效成分。 但加 热时间的长短不等, 视药材的性质而定, 如天麻、红参蒸至透心, 白芍煮至透心, 太子参置沸水中略烫。有些动物药,如桑螵蛸、五倍子蒸至杀死虫卵或蚜虫。
4. 搓揉
有些药材在干燥过程中皮、 肉易分离而使药材质地松泡, 在干燥过程中要时时搓 揉,使皮、肉紧贴,达到油润、饱满、柔软或半透明等目的。如
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