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板栗深加工项目可行性研究分析 一、项目建设的必要性 板栗是信阳市的传统农产品， 是信阳名优干果树种之一， 远 在秦汉时期信阳就有板栗栽培。栗实营养丰富，味美可口，可鲜 食、煮食、炒食和制作点心，具有甜、香、糯的特点，有较高的 营养价值和药用价值， 是河南省传统的出口创汇果品。 栗树适应 性强，抗早、耐涝、耐瘩薄，易于管理，一年种植，多年收获， 产量稳定，有铁杆庄