第六章：地主治生之学（讲课用）.docVIP

第六章：地主治生之学（讲课用） 第 PAGE \* Arabic 8 页 第七章：地主治生之学 第一节：《齐民要术》中的治生之学 《齐民要术》简介：作者是北魏时期的贾思勰，他曾任北魏高阳太守，他写作《齐民要术》，主要是从农业生产力的角度来说明维持百姓生计的主要方法和经验。 地主治生之学之所以能在北魏时期产生，是因为当时已具备了产生地主治生之学的社会经济条件：由于均田制导致个体农民产生，他们主要不是靠权力而是靠经营致富，于是主要谈论经营的地主治生之学产生。 一、“少好论” 贾思勰主张集约经营，这意味着在一定面积的土地上投入更多的活劳动和物化劳动，实行精耕细作，以提高单位面积产量。 1、应遵守客观规律。他指出：“顺天时，量地利，则用力少而成功多。任情返道，劳而无获。入泉，附，登山求鱼，手必虚；迎风散水，逆板走丸，其势难”。农业生产必须按照自然规律进行才能成功，不能干拔苗助长的蠢事，否则就一事无成，白费劳力。“不违农时”是农业丰收的最基本的前提条件。 2、集约经营讲求重视采用先进的农业生产工具和技术方法，特别要求精耕细作。 耕作时要注意土壤的湿度。 加强中耕除草。 第三，重视施肥，讲求制作堆肥的方法。 二、 讲求多种经营和商品性农作物的经营。 贾思勰广泛论述了粮、菜、果、纺织原料作物以及林木等在内的广义农业，十 分注意多种商品农作物的种植和经营。他把种植多种商品农作物看作是治生富家的重要途径之一。 贾思勰从商人治生之学里借鉴了许多农产品的买卖经验。 （一）“人弃我取，人取我予”。 （二）尽量买进孕畜以获利．贾思涨认为买牲畜时要尽量买怀孕的母畜，这些母畜生完小羊、小牛的母羊和母牛，如果壮实的话就留下来做种畜，如果不好就卖掉，这样可在母畜之外，白得一批幼畜。卖畜收入再用以购买怀孕的牲畜。如此往复经营下去，贾思髓估计：一年之中，经营牛、马。驴等大牲畜获利可以倍本，经营单只则可获利四倍 三、在生产管理中重视人的因素的作用 封建社会经济是以一家一户为生产单位的自给自足经济，由于农业生产的季节性很强，在农忙季节，时间不等人，在播种和收获期间必须抓紧时间完成，否则就会影响农作物的种植和收割。但是在农忙季节，仅仅依靠家庭内部的劳动力很难在短时间内完成农活，这样就需要以雇工的形式来解决，劳动力暂时不足的问题。贾思勰以摘红花为例，指出由于红花开花的时间短，并且要求在清晨露水未干前采摘：“花出，欲日日乘凉摘取，摘必须尽”。如果这时不抓紧时间采摘，等到露水干了之后再行采摘就会严重影响花的质量。采摘红花的特点要求很短时间投入较多的劳动力，但一般家庭的人手有限，解决这一问题的最佳办法就是雇请帮工。这就涉及到对劳动者如何管理的问题。 把工具、牲畜等准备工作做好。贾思勰说， “调习器械，务令快利，袜饲牛畜，事须肥健”，他认为这是让雇工使生产能顺利进行的前提条件。劳动工具完好，快利，牲畜壮实健康这是在生产过程中必须重视的。 以实物分成激励雇工，贾思勰认为，在劳动中要重视人的因素的作用，要设 法使劳动者保持好的精神状态，他说，“悦以使人，人忘其劳”；他提出用 实物分成的方式激励雇工，多产可多得，这样的报酬方式刺激劳动者的生产积极性，从而保证在一定的农时内完成工作。其好处是不用管饭，不用监督，利用雇工为己的心理完成工作。 第二节、 张履祥的“治生唯稼墙”论 张履祥（公元1611—1674年），浙江嘉兴府桐乡人，人称为“杨园先生”。他是明末清初著名的理学家、农学家和教育家。明朝灭亡后，他拒绝投顺清统治者，息影田园，淡泊自守，一面教读，一面经营农业生产以维持生活。其著作汇编为《张杨园先生全集》，其中《赁耕末议》、《补农书》、《备忘》等都主要是论述治生问题的，而《赁耕末议》尤其是一部关于地主治生之学的专书。 （一）“耕读相兼”论． 张居祥十分重视耕读结合，认为务农对读书知礼具有重要作用，“夫能稼穑则无求于人，无求于人则能立廉耻；知稼穑之艰则不妄求于人，不妄求于人则能兴礼让”。而经营工商业却是与礼义等道德规范相违背的，“贸易之事”“足以害心”， （二）“农桑长久”论。 他认为在各行各业中，只有农业才持久安全，“耕则无游惰之患，无饥寒之忧，无外慕失足之虞，无骄侈黠诈之习”。 张履祥在“治生唯稼穑”论中明确指出了地主家庭经济管理的主要任务，就是处理和调节租佃关系，以更有效地组织、监督佃户或雇农从事农业生产。他说：“孟子曰：‘诸侯之宝三：土地、人民、政事’。士庶之家亦如此。家法，政事也；田产，土地也，雇工人及佃户，人民也。”因此，必须把对佃户，雇工的管理问题，放在治生的