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PAGE PAGE 1 【农业种植技术】如何减少黄瓜苦味 　　黄瓜产生苦味是—种生理性病害，主要是由于苦味素在瓜中积累过多所致，它能使人产生呕吐、腹泻、痉挛等中毒症状。此病受特定温湿小气候影响，主要集中在初花期的根瓜及盛花后期的瓜。　　　　一、发病原因　　　　1、品种。苦味素有遗传性，选择苦味瓜作种子，后代—定受到影响，一般叶色深绿的品种苦味多。　　　　2、水分。根瓜期控水不当，或生理干旱，易形成苦味。　　　　3、肥料。黄瓜对氮、磷、钾的吸收比应为5：2：6，—旦氮肥偏高，或p、k肥不足，极易造成徒长，在侧、弱枝上易出现苦味瓜。　　　　4、温度地温低于12℃，细胞的生理活动降