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PAGE PAGE 1 【农业种植技术】如何贮运保鲜山楂 ??? 一般来说，北方生产的山楂好贮藏，而南方生产的山楂不耐藏。生产上有三个问题与保鲜有密切关系，值得注意。第一是熟度与采收方法问题。采收的目的不同，采收的熟度也不同。作加工原料用的采收熟度要高，长期贮藏的应该提早采收。通常是当果皮转红色，果面出现果粉时，即可采收。第二是贮藏过程的果实皱缩问题。果实皱缩是失水的结果。要避免贮藏过程果实皱缩，首先，不能采收熟度太低的果；其次，一定要使用适当密封的包装，但又不能完全密封。如果装果的箩筐没有薄膜衬垫，那么，应该在货堆盖上薄膜罩并定期打开通风。如果用几十斤的薄膜袋装，那么，