【农业种植技术】弱筋小麦的配套栽培技术.docxVIP

PAGE PAGE 1 【农业种植技术】弱筋小麦的配套栽培技术 ? ? ? ??弱筋小麦是指籽粒软质、蛋白质含量低、面筋强度弱、面团稳定时间短于2.5分钟的一类小麦。适用于制作饼干、糕点等食品。1、选好对路品种。弱筋小麦主要在沿淮地区种植。淮河以南麦区可选用皖麦47、扬麦13和扬辐麦2号种植，沿淮麦区可选用皖麦48号。2、选择砂性土壤。根据研究，一般土壤质地偏砂、保水保肥性能差、有机质含量偏低的地块，且小麦生育后期日照偏少的地区，可提高弱筋小麦的品质。3、提高整地质量。对于沿淮稻茬麦地区，应改变传统的翻耕整地方式，采取免(少)耕或浅旋耕整地播种，既争取季节，又提高