糖尿病饮食原则.docVIP

PAGE PAGE 1 糖尿病患者饮食原则平衡膳食糖尿病患者的饮食要多样化，营养合理，力求做到平衡膳食，这就需要做到每天保证吃以下四大类食物：1、 谷类与薯类：主要提供热能和膳食纤维，维持人体体温和生理活动的需要。2、 蔬类与水果类：主要提供维生素、矿物质以及膳食纤维。3、 肉、禽、鱼、蛋、豆、乳类:主要提供优质蛋白质、维生素及矿物质。4、 油脂类:主要提供热能。以上四种食物每天都应保证摄入，不宜偏食哪一种，因为搭配合理就是膳食平衡。糖尿病患者比正常人更需要全面且均衡的营养。所以，应做到：主食粗细搭配；副食荤素搭配；不偏食，不挑食；顿顿如此，天天如此。 少量多餐，定时、