2021调味品行业深度研究报告.docx

2021调味品行业深度研究报告 目 录 1、走进调味品行业 6 调味品产品矩阵丰富，子品类发展阶段不一 6 调味品行业发展历程 8 调味品行业产业链 9 2、市场规模稳增长，多品类多元发展 9 市场规模稳步增长，行业持续扩容 9 酱油：市场需求大，消费升级推动产品结构上移 10 食醋：量价稳中有升，区域性强 11 复合调味品：规模增速快，市场增长潜力大 13 3、竞争格局相对分散，行业集中度有望提升 14 竞争格局一超多强，行业相对分散 14 调味品行业集中度有望提升 14 4、B 端+C 端，驱动行业需求提升与结构上移 17 需求结构：餐饮为主，零售为辅 17