【农业种植技术】夏贮冬卖嫩玉米.docxVIP

PAGE PAGE 1 【农业种植技术】夏贮冬卖嫩玉米 ??????? 用玉米贮鲜剂处理嫩玉米穗，可长期保鲜，达到夏贮冬卖的目的。具体保鲜方法如下：　　一、适时果收。在玉米籽粒刚饱满尚未固化，穗头雌蕊（即红缨）没发干，用指甲掐籽粒冒浆时即可采收。采收后要当天处理，否则影响风味。　　二、浸泡处理。准备一个铁锅加入半锅水，按0．4％-0．5％的比例加入玉米贮鲜剂。把嫩玉米穗的外皮扒开，翻向后边，不要扒掉；将配好的贮鲜剂液烧开后，将扒开皮的嫩玉米穗分批放入锅内煮沸5-7分钟。当籽粒变黄亮已半熟时，捞出放入装有0．4％贮鲜剂液的盆里，将其冷却至不烫手时捞出，沥去水分。然后把嫩穗放在阳