【农业种植技术】太湖莼菜优质无公害栽培技术.docxVIP

PAGE PAGE 1 【农业种植技术】太湖莼菜优质无公害栽培技术 ??? 莼菜又名水葵、莼头、马蹄草，多年生宿根性浮生水生植物，原产于我国，以苏州太湖、杭州西湖出产较多，也最为著名。明末清初开始在我市东太湖人工栽培的太湖莼菜，其嫩叶、嫩茎、嫩梢富含蛋白质、糖类及多种氨基酸，是一种较早闻名的特色蔬菜，是我市出口创汇的重要蔬菜品种之一。现将其优质无公害栽培技术介绍如下。??????? 1、田块选择??? ??? ①选用符合无公害蔬菜生产环境要求的湖泊、池溏、河道、港汊及低洼田，以地势平坦、排灌方便、土壤有机质丰富、理化性状良好、淤泥层厚度20cm左右、pH值5．5--6.5为宜