标准化食品小作坊评定打分表、申报表、现场评定结论.docxVIP

（规范性附录）标准化食品小作坊评定打分表 标准化食品小作坊评定打分表 标准化食品小作坊评定打分表见表A.1。 标准化食品小作坊评定打分表 评定项目 序号 评定内容 评分标准 分值 得分 1．基本要求 1.1 资质 持有《食品小作坊生产许可证》和《营业执照》，且经营满1年 否决项 1.2 符合性 1、生产加工的食品类别与《食品小作坊生产许可证》载明的食品类别一致； 2、厂房设施符合安全、消防、环保等现行法律法规和相关标准 1.3 经营行为 存在价实不符、缺斤少两等不诚信市场行为 1.4 日常监督管理 近3年内未发生食品安全事件，未因食品安全问题受到行政处罚，未发现产品抽检不合格，不存在隐瞒、谎报、缓报食品安全事故的情况，有一项即否决 2．生产场所 （20 分） 2.1 选址及周围环境 1、远离有毒有害场所，并有污染源防控措施 2、外部环境整洁、卫生，路面平坦，无积水 6 2.2 建筑结构与材料 地面平整，墙面平滑，顶棚防雨，门窗闭合严密，均易清洁、消毒，有防蝇、鼠设施 4 2.3 设计布局 生产场所规模同生产加工能力相适应，工艺布局合理，分区作业，配有操作间和贮存区 10 3．设备设施（10分） 3.1 设备设施 配备满足要求的排水、温控、测量、仓储、通风、照明、清洗、消毒、更衣、废弃物存放等设施 10 4．人员管理（10分） 4.1 人员健康 从业人员持有有效健康证明情况 5