汉字与饮食文化2.pptVIP

爵 作为专名，其形为深腹，前边有流酒的槽，槽与口相接处有柱，底部有三足，可以放到火上温酒。 因形似雀，故名为爵。 爵位 《礼记·中庸》：“宗庙之礼，序昭穆也，序爵，所以辨贵贱也。” * 学习文档 觚（gū ） 口像喇叭，长颈，细腰，圈足。 学习文档 觥 用以盛酒。 其形像一只横放着的兽角或瓢。 有盖，由锐端往外注酒，多作兽形。 《诗经·豳风·七月》：“称彼兕觥，万寿无疆。” 觥筹交错 * 学习文档 斝(jiǎ) 形状像爵，但圆口，也有圆底的。 《左传·昭公七年》：“[燕]赂[齐]以瑶瓮、玉椟、斝耳。”孔颖达正义：“斝，爵名，以玉为之，旁有耳，若今之杯，故名‘耳’。” * 学习文档 * 学习文档 六、饮食习惯 1、古人一日两餐。 第一顿饭叫朝食，又叫饔(yōng)。 《说文》：“饔，孰(熟)食也。” 大约相当于上午九点左右。 《史记·项羽本纪》写项羽听说刘邦要独霸关中，于是大怒，说：“旦日享士卒，为击破沛公军!” 第二顿饭叫餔(bǔ)食，又叫飧(Sūn)。 一般是下午四点左右吃。 * 学习文档 《说文》：“餔，申时食也。” 飧 《说文·新附》作馂，“食之余也”。 《左传·僖公二十五年》：“昔赵衰以壶飧径从，馁而弗食。” 《公羊传》写晋灵公派勇士刺杀赵盾，“人其大门，则无人门焉者；人其闺，则无人闺焉者；上其堂，则无人焉；俯而窥其户，方食鱼飧。勇士曰：‘嘻!子诚仁人也……