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2021-10-19 发布于湖北
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【农业养殖技术】禽产品综合深加工技术.docx

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PAGE PAGE 1 【农业养殖技术】禽产品综合深加工技术 ? ? ?一、技术介绍：利用现代食品生物工程高新技术如水相抽提、生物酶解、热反应、热反应生香、微胶囊、喷雾干燥等技术，对活鸡屠宰以后的初级产品--光鸡、鸡皮、鸡骨架、鸡胸肉、鸡油等进行加工，生产目前市场需求大，附加值高的产品，如鸡肉精膏、鸡肉精粉、鸡肉精油、骨肉抽提物等。 ? 该技术生产的产品，主要提供给中高档食品工业作营养型功能性配料。随着食品结构的调整，安全食品的需求，保健食品的发展，应用该技术生产的产品，市场需求量将越来越大。投入设备主要为杀菌锅、胶体磨、冷热缸、反应釜、干燥塔等，均可在国内选项型配套。此套设