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业务流程标准化操作的成功案例 众所周知，麦当劳的标准化业务流程制度是它成功的关键。麦当劳为了保证食品的卫生，制定了规范的员工洗手方法：将手洗净并用水将肥皂洗涤洁净后，撮取一小剂麦当劳特制的清洁消毒剂，放在手心，双手揉擦20秒钟，然后再用清水冲净。两手彻底清洗后，再用烘干机烘干双手，不能用毛巾擦干。  麦当劳为了便利顾客外带食品且避免在路上倾倒或溢出来，会事先把预备卖给顾客的汉堡包和炸薯条装进塑料盒或纸袋，将塑料刀、叉、匙、餐巾纸、吸管等用纸袋包好，伴同食物一起交给顾客。而且在饮料杯盖上，也预先划好十字口，以便顾客插入吸管。  《麦当劳手册》包含了麦当劳全部服务的每个过程和细节，例如“一定要转动汉堡包，而不要翻动汉堡包”,“假如巨无霸做好后10分钟内没有人买，法国薯条做好7分钟后没人买就一定要扔掉”，或者“收款员一定要与顾客保持眼神的交流并保持微笑”，等等，甚至具体规定了卖奶昔的时候应当怎样拿杯子、开关机器、装奶昔直到卖出的全部程序步骤。  早期的麦当劳特别期望自己的一线员工具备很强的算术能力，因为当时的信息化结算程度很低，柜台的销售人员每天都需要面对大量的顾客，进行不同类型的产品组合，所以需要他们能够快速精确地计算出顾客所购买产品的价格。而如今，麦当劳的员工不需要知道产品的价格，不需要具备算术能力，只要熟悉字，甚至只要熟悉图片，就能够很轻松地满意顾客