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[自学考试密押题库与答案解析]营养学自考题模拟1
营养学自考题模拟1一、单项选择题(在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的。)问题:1. 研究营养与疾病的关系,根据疾病的病理和病人的心理、生理特点,将营养知识用于病人的治疗的是A.基础营养学B.临床营养学C.社会营养学D.营养流行病学答案:B问题:2. 下列哪项是人体氮的来源A.糖类B.蛋白质C.脂肪D.碳水化合物答案:B[解析] 主要考查的知识点为人体氮的来源。[要点透析] 蛋白质分子中含有碳、氢、氧、氮,而碳水化合物(糖类)和脂肪只含有碳、氢、氧,因此蛋白质是人体氮的来源。问题:3.
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