【认真贯彻食品安全法】《食品安全法》.pdf

【认真贯彻食品安全法】 《食品安全法》 国务院办公厅：认真贯彻实施食品安全法《中华人民共和国食品安全法》(以 下简称食品安全法)已 2009年2月28 日经第十一届全国人大常委会第七次会 议通过，将 2009年6月1 日起施行。食品安全直接关系广大人民群众的身体 健康和生命安全，关系国家经济健康发展和社会和谐稳定。食品安全法的公布施 行，对规范食品生产经营活动，防范食品安全事故发生，增强食品安全监管工作 的规范性、科学性和有效性，提高我国食品安全整体水平，具有重要意义。为确 保这部法律各项规定得到严格执行，经国务院批准，有关工作安排如下： 充分认识食品安全法的重要意义，认真做好学习、宣传和培训工作食品安全 法体现了预防为主、科学管理、明确责任、综合治理的食品安全工作指导思想， 确立了食品安全风险监测和风险评估制度、食品安全标准制度、食品生产经营行 为的基本准则、索证索票制度、不安全食品召回制度、食品安全信息发布制度， 明确了分工负责与统一协调相结合的食品安全监管体制，为全面加强和改进食品 安全工作，实现全程监管、科学监管，提高监管成效、提升食品安全水平，提供 了法律制度保障。食品安全法的公布施行，对于保证食品安全，保障公众身体健 康和生命安全，具有重要意义。 各地区、各有关部门特别是各级领导干部，要从深入贯彻落实科学发展观、 全面推进依法行政和建设责任政府的高度，从维护人民群众根本利益出发，充分 认识食品安全法实施的重要意义，要把学习、宣传食品安全法作为一项重要工作 列入议事日程，把实施食品安全法作为一项长期工作抓紧抓好、抓出成效。县级 以上地方人民政府要对食品安全法的宣传工作做出具体安排，广电、新闻出版等 部门要充分发挥广播、电视、报刊、网络等媒体的作用，采取多种形式，广泛宣 传食品安全法的立法宗旨和主要内容，做到家喻户晓，增强人民群众的食品安全 法律意识和监督意识，为法律的贯彻实施营造良好的舆论氛围和社会环境。卫生、 农业、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理等部门要开展食品安全法的 学习培训，特别要加强执法队伍的法律知识和专业技术培训，确保执法人员准确 理解、全面掌握食品安全法的主要内容，提高执法人员依法行政意识和执法水平。 食品生产经营者要加强食品安全法学习，熟练掌握食品安全法律知识，自觉守法 经营； 食品行业组织要加强行业自律，指导、监督食品生产经营者加强诚信建设； 食品行业管理部门要加强对食品生产经营者、食品行业组织学习食品安全法 的指导。 1