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专职食品安全管理人员岗位指责规定
根据《食品安全法》和国家有关法律、法规、规章的规定现就我单位食品经营
管理工作制定如下制度
一、岗位责任制度
1、负责人岗位职责 对食品的经营负全面责任负责建立、健全质量管理体
系加强对业务经营人员的质量教育保证质量管理方针和质量目标的落实和实
施。定期开展质量教育和培训工作每年组织一次全员身体检查。
2、管理人员岗位职责 对食品安全管理工作负直接责任按时做好营业场所
和仓库的清洁卫生工作确保食品的经营条件和存放设施安全、无害、无污染建
立并管理员工健康档案每年负责安排从业人员的健
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